Cebula, czosnek, nóżki wyrwane pieczarkom, zielenina do posypania. Inne według fantazji i dostępności. Olej. Makaron (może być pęczak, ryż). Przyprawy wedle gustu (Garam masala na przykład) lub bulion w proszku. Sos sojowy, sos pomidorowy albo pomidory krojone z puszki.

1. Makaron gotujesz do połowy (według czasu lub konsystencji). Odcedzasz.
2. Na gorącym oleju podsmażasz (kolejność i timing są ważne) pieczarki; jak lekko zbrązowieją, dodajesz cebulkę. Jak się zeszkli, dodajesz, co tam masz jeszcze. Podsmażasz, aż prawie przestanie skwierczeć (woda wyparuje) albo kiedy osiągnie Twój ulubiony stopień uprażenia.
3. Dodajesz makaron, znowu odparowujesz wodę.
4. Dodajesz sos pomidorowy, przyprawy, sos sojowy, mieszasz i czekasz, aż się zagotuje.
5. Dosypujesz posiekany czosnek, mieszasz, wyłączasz grzanie i nakrywasz szczelnie.

Podajesz po 10-15 minutach, posypawszy zieleniną.