• 4 Posts
  • 15 Comments
Joined 5 miesięcy temu
cake
Cake day: lut 04, 2022

help-circle
rss

elo wszystkim osobom! 💜🖤 …



young leosia! :D




nie ma to pewnie jakiegoś wielkiego wpływu ale tak sobie ponarzekam, że domena .info, nie lubię jej

🤷‍♂️


warte przeczytania oczywiście :D…


chleb :)

500g maki, 320ml wody, dwie łyżeczki soli himalajskiej, 20g świeżych drozdzy, trochę dobrej oliwy z oliwek

7 minut roboty, 2h czekania i 45 minut pieczenia w 200 stopniach

następny będzie na zakwasie, który planuje wytworzyć


Spoko, ja lubię zastępować masło po prostu odrobina mleka ryżowego czy jakiegoś innego, bo odstraszają mnie składy tych weganskich masel.


A skad? Mam scoby we Wrocławiu, mogę sie podzielić


W knajpie “Wilk Syty” we Wroclawiu można dostać weganskiego tuńczyka jako dodatek do jednego dania, zrobionego z arbuza (na cieplo). Smakuje i wygląda jak tunczyk, jednak dostępny tylko w sezonie. No i drogie.

A jak zrobić to nie wiem :D

@edit pojebalo mi się z lososiem


no właśnie, z jakiego marketu, to istotne


dojadłem dzisiaj to ciasto i czuje się jak śmieć

cukier to zło, nigdy więcej!


kombucha klasyczna z jakiejś czarnej herbaty z biedronki

5l herbaty, 300g cukru, grzyb czy co to tam jest i 10 dni fermentacji

już robi się następna, tym razem eksperymentalnie pół na pół z herbatą owocową



japońskie pierożki gyoza

ciasto - mąka i woda (bez soli); farsz - baza tofu + różne różności słodko-kwaśno-ostre

od polskiego pieroga różnią się głównie farszem i sposobem podania: najpierw smażone przez 2/3 minuty na gorącym oleju w głębokim naczyniu do czasu, aż zarumienią się z jednej strony, a później zalane wodą (woda do oleju ⚠⚠⚠) i przykryte aby dojść na parze (~7m)


co ostatnio ugotowałxś? (nitka)
pin

do chwalenia się i inspiracji…


Cześć! …

13
Zrzutka - Obiady u Ady