Wyjątkowo można zamówić u nas kawy wysyłkowo, a nie na miejscu. Tylko mailowo: bibliotekarz@wolnabiblioteka.pl

Zapatyści to rewolucyjny ruch w stanie Chiapas w Meksyku. W 1994r. wznieśli powstanie, a ich rewolucja trwa do dziś - organizują się i żyją wg własnych zasad, odrzucając kapitalizm, państwo i patriarchat. Kupując kawę od nich i innych, mniej znanych spółdzielni oporu z Ameryki wspierasz ich codzienną walkę o lepszy świat. Wszystkie rodzaje kawy: arabica, bez wyzysku.

250g - wszystkie mielone.

1. Durito (bio espresso)

• palenie włoskiego espresso, ciemne i ziemiste, - od Zapatystów i spółdzielni oporu,
• selektywnie zbierane ręcznie, uprawa pod cienistymi drzewami, - z Meksyku i Kolumbii
• piękny krem, pełna i świetna do cappucino.

2. Las Chonas (bio espresso)

• lekko palone, góralskie espresso, - spółdzielnia kobieca Aprolma, region Marcala w Hondurasie,
• łagodność, swieża ostrość z nutami czekolady i wanilii, - przeciwko patriarchalnym stosunkom w handlu kawą.

3. Kiptik (espresso)

• ciemno palona, łagodna odmiana, - tradycyjna uprawa w Meksyku i Kostaryce,
• specjalna premia dla Störtebeker Fund (grupa dająca dotacje m.in na spotkania kobiet, obozy protestacyjne, grupy antyrasistowskie i antyfaszystowskie),
• spółdzielnia CoopeAgri/Chirripó (Kostaryka), Bosque/Oaxaca (Nowy Meksyk, Meksyk).

4. Rebeldia (bio espresso)

• gładkie i łagodne palenie dla uzyskania bardziej owocowych aromatów, - z Meksyku i Kolumbii,
• selektywnie zbierane ręcznie, uprawa pod cienistymi drzewami, - od Zapatystów i spółdzielni oporu.

5. ROAR St. Pauli

• Włoskie palenie,  - Dla inicjatyw antyrasistowskich i prawa do miasta,
• Solidarne espresso z dodatkową premią, - Pochodzenie: Honduras i Kolumbia.

6. Störtebeker

• Łagodna kawa wyżynna, - Tradycyjna uprawa w Meksyku i Kostaryce,
• Specjalna premia dla funduszu Störtebeker, który wspiera grupy rewolucyjne na całym świecie,
• Spółdzielnie: Yochin Tajal Kinal / Chiapas (Meksyk), CoopeAgri / Chirripo (Kostaryka).

500g - 4 w ziarnach, 2 mielone 7. Durito (w ziarnach)

• opis: patrz Durito 250g (nr 1)

8. Las Chonas (mielona), 6a. Las Chonas (ziarna)

• opis: patrz Las Chonas 250g (nr 2)

9. Clandestino Libertad czarna (w ziarnach)

• łagodna, aromatyczna kawa filtrowana, - tradycyjna uprawa,
• zbierana ręcznie i przetwarzana na mokro, - od Zapatystów i spółdzielni oporu.

10. Libertad czerwona (mielona)

• intensywna, lekko ziemista, pełna aromatu, wysokogórska, - z Meksyku i Kolumbii,
• od Zapatystów i spółdzielni oporu, - selektywnie zbierana ręcznie, - uprawa pod cienistymi drzewami.

11. Sonador (ziarna)

• ręcznie zbierana i przetwarzana na mokro, - tradycyjna, samodzielna uprawa,
• projekt dla uchodźców Finca Sonador w Kostaryce, - łagodna kawa filtrowana.

1kg - wszystkie w ziarnach. 12. Libertad czerwona

• opis: patrz Libertad czerwona 500g (nr 10)

13. St. Pauli ROAR

• opis: patrz ROAR St. Pauli 250g (nr 5)

INNY ŚWIAT JEST MOŻLIWY!