-Jedną konsekwencją wysokiej ceny gazu są rosnące ceny żywności. Teraz zetknęliśmy się z tym, że zostają wstrzymane dostawy CO2 zarówno w formie stałej jak i gazowej (suchy lód - red.) - wyjaśnił Gantner, który zauważył także, że firmy, które muszą korzystać z CO2 to są nie tylko browary, ale także branża mleczarska czy mięsna. - Mówimy o dwóch największych branżach spożywczych, kluczowych dla bezpieczeństwa żywnościowego - dodał.
Jak stwierdził: Suchy lód jest niezbędny do utrzymania łańcuchów chłodniczych w transporcie.
Co oczywiste, jeśli zostaną one przerwane, to mimo że w magazynach produkty będą, to nie trafią one na sklepowe półki bo nie uda się ich w odpowiedni sposób przetransportować.
Jeszcze więcej “just in time”, jeszcze wysyłania marchewek do pakowania w Tajlandii itp. jeszcze więce monopolów w przetwórstwie!
KAZALI TE EMISJE OGRANICZAĆ I WIDZICIE SAMI
A tak na serio to zastanawiam się na ile ten brak suchego lodu jest właśnie wynikiem tego totalnego zmonopolizowania i scentralizowania wszystkie w tej branży. Zanim to opanowały te wszystkie Nestle, Cargille i Biedronki nie było potrzeba aż tak rozdętych łańcuchów chłodniczych.
Dlatego obecny model handlu żywnością jest do zaorania. Bardzo energochłonny i wyzyskujący
Owszem, ale też zwierzęta zarzynano w miastach i zapewne nieporównanie więcej nabiału było marnowane. Problemem jest obecna ‘wysoko-energetyczna’ (pod względem produkcji i dostawy) dieta. Ciekawe czy ktoś policzył ile mniej energii potrzebuje dieta wegańska na ‘ostatnim kilometrze’.
Zarząd spółki wskazał, że obecna sytuacja na rynku gazu ziemnego, determinująca rentowność prowadzonej produkcji, jest wyjątkowa, całkowicie niezależna od spółki i nie była możliwa do przewidzenia.
Okazało się, że gaz należy do tzw. “nieodnawialnych źródeł energii”, tego nie było na moim kursie MBA
Te czynniki nie do przewidzenia, są o tyle zabawne, że browary żywiec zamontowały sobie jakąś aparaturę do odzyskiwania CO2 i twierdzą, że są obecnie samowystarczalne, więc ich produkcja nie jest zagrożona. Ale ceny pewnie i tak podniosą, bo czemużby nie :D
